お料理ページ

鶏肉のピリ辛風

250kcal　調理時間３５分

１

鳥もも肉はひと口大の削ぎ切りにし、
小さ目のボウルに入れる。
下味の材料を混ぜ合わせて加え、
手でよくもみ込んで、
乾かないようにラップをかけて
１０分ほどおいて味をなじませておく。

２

しし唐辛子は焼いた時に破れないように竹串で
２～３箇所つついて穴をあける。
もやしはひげ根をとる。
赤ピーマンは種とへたを除いて
せん切りにする。

３

フライパンにサラダ油を熱し、
鶏肉を焼いて中までよく火を通して器に盛る。
さらに②をさっと炒めて塩・こしょうをふり、
鶏肉に添えてできあがり！