材料（２人分）
豚もも薄切り肉		150ｇ
	カレー粉	大さじ1/2
	サラダ油	大さじ1/4
	しょうゆ	小さじ1
	塩	少々
ころも
	卵	1/4個分
	水	カップ1/4
	カレー粉	小さじ1/2
	小麦粉	カップ1/3
揚げ油		少々

１	ボウルにＡを会わせ、そこに豚肉を入れ、もみ込んで１０分おく。

２	�@の豚肉をとり出して1枚ずつ広げ、竹串で縫うようにして刺していく。

３	ころもの材料を合わせて➁にからめ170℃の油でカリカリに揚げる。